İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, insan vücudunun çalışması için gerekli olan 92 mineralden 84’ünün bozulmamış olarak kristal kaya tuzunda bulunduğunu ve bu tuzun ömrü uzattığını söyledi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesince Sosyal Gelişim Merkezi’nde düzenlenen, “Dengeli Beslen Sağlıklı Yaşlan” konferansına katılan Prof. Dr. Canan Karatay, 3 beyaz olarak bilinen un, tuz ve şekerden uzak durulması gerektiğini bildirdi.Kanserin korkutulduğu kadar bir hastalık olmadığını belirten Karatay, “Kanser de grip olduğumuzdaki gibi vücutta bağışıklık sisteminin çöktüğünü gösterir. Bağışıklık sistemini güçlü tutarsak ne kanser oluruz ne de grip oluruz.” dedi.