İbrahim Saraçoğlu ve Canan Karatay’ın

Prof. Dr. Canan Karatay, özellikle detoks etkisinden dolayı lahana tüketimini destekleyen isimlerin başında gelir. Ona göre lahana, metabolizmayı uyararak karaciğer sağlığını destekler ve yağ yakımını kolaylaştırır. Özellikle haşlanmış lahana suyunun aç karna içilmesini tavsiye eden Karatay, bu uygulamanın hem ödem atıcı hem de toksin giderici etkileri olduğunu savunur.Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu: “Lahana kürleri, bağırsakları düzenler ve hormonal dengeyi destekler.”