Kızılcık Şerbeti'nin başrol oyuncusu genç yaşta hayatını kaybetti.

Sanat eğitimine İzmir'de başlayan İrtem, 2014 yılında Yaşar Üniversitesi Opera / Şan Anasanat Dalı Bölümü'nden üçüncülük derecesiyle mezun olmuştur. Eğitimi boyunca opera alanında Türkiye'nin ve dünyanın tanınan sanatçılarıyla çalışmıştır. Bunlar arasında soprano Aytül Büyüksaraç, tenor Levent Gündüz, mezzosoprano Anna Chubuchenko, Paolo Susanni, Esra Mamaç gibi önemli isimler bulunmaktadır.
Üniversite eğitiminin ardından oyunculuğa ağırlık veren Ece İrtem, İstanbul'a taşındıktan sonra 2014-2015 yılları arasında Sadri Alışık Kültür Merkezi'nde oyunculuk eğitimi almıştır. Burada Kayhan Yıldızoğlu, Okday Korunan, Kadim Yaşar ve Tolga Çiftçi gibi tiyatro dünyasının deneyimli isimlerinden dersler alarak sahne tecrübesini geliştirmiştir.