Limon tozu yapmak çok kolay

Herkes limon suyu veya yemek için limon sıktıktan sonra kabuğunu umursamazca çöpe atmıştır. Ancak işe yaramaz olduğunu düşündüğümüz bu kabuklar, şaşırtıcı bir mutfak hazinesi saklıyor: el yapımı limon tozu. Bu kolay, uygun fiyatlı ve özgün yöntem, yemeklerinize ve tatlılarınıza ekstra bir lezzet katacak. Bu hoş kokulu hazineyi keşfetmeye hazır mısınız?

Yemeklerde limon tozu kullanmanın amacı nedir?
Tuzlu yemeklerinizi ve tatlılarınızı tamamlayan, küçük bir kavanozda gelen ve yaz gibi kokan bir malzeme hayal edin. Limon tozu tam olarak bunu sağlıyor. Kurutulmuş ve ince öğütülmüş limon kabuğundan yapılan bu toz, çeşitli yemeklerde iyi sonuç veren canlı ve taze bir koku katıyor.
Limon kabuklarını yeniden kullanmak, özellikle organik olarak yetiştirilmiş limonlardan en iyi şekilde yararlanmanın ve gıda israfını azaltmanın harika bir yoludur.

Kendi limon tozumu nasıl hazırlayabilirim?
Bu tarif, su kaynatmak kadar kolaydır ve özel yemek pişirme becerileri veya pahalı ekipman gerektirmez. İşte yapmanız gerekenler:

Uygun limon seçimi:
Mümkün olduğunca organik veya işlenmemiş limonları tercih edin. Kabukları kimyasal kalıntılardan arındırılmış olup daha yoğun bir kokuya sahiptir.