Bağışıklık sistemi desteklenmesinden metabolizmayı düzenlemeye kadar pek çok alanda olumlu etkilerin tespit edildiği bu bitki, düzenli olarak tüketilen vücudu kronik olarak karşı koruyucu doğal bir kalkan görevi üstleniyor.Çörek otu, tarihin en eski zamanlarından bu yana birçok alanda kullanılan ve içeriğinde bol miktarda karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral içeren bir bitkidir.