İçenler 2 kez düşünsün

Bir diğer önemli konu ise çorbanın hazırlanış şekli. Tarhana çorbasına eklenen fazla yağ, tereyağı veya çeşitli soslar kalori miktarını ciddi şekilde artırabilir. Sağlıklı bir öğün olarak başlayan bir tabak çorba, farkında olmadan yüksek kalorili bir seçeneğe dönüşebilir. Bu nedenle ölçülü kullanım büyük önem taşıyor.

Uzmanların dikkat çektiği başka bir nokta ise mide hassasiyeti yaşayan kişilerle ilgili. Tarhana içerisinde bulunan bazı baharatlar ve asidik bileşenler, mide rahatsızlığı bulunan kişilerde zaman zaman şikâyetlerin artmasına neden olabilir. Özellikle reflü veya gastrit sorunu yaşayanların tüketim miktarına dikkat etmeleri tavsiye ediliyor.