Kırmızı Soğan: Çöpe Attığınız Kabuk

Tarif Bir: Kırmızı Soğan Kabuğu Çayı
Malzemeler: İki orta boy kırmızı soğanın kuru dış kabuğu, bir litre içme suyu, isterseniz bir dilim limon veya bir çay kaşığı bal.Hazırlanışı: Önce kabukları bol suda iyice yıkayın. Toprak, toz ve ilaç kalıntısı ihtimaline karşı bu adım çok önemlidir. Küflü, çürük veya kötü kokan kabukları kesinlikle kullanmayın, ayırıp atın. Suyu bir tencerede kaynatın. Su kaynayınca kabukları ekleyin, ateşi kısın ve beş dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra ocağı kapatın, tencerenin kapağını kapatın ve on dakika demlenmeye bırakın. Çayı süzün. Rengi altın ile kehribar arasında olmalıdır. Ilınınca, isterseniz limon veya az bal ekleyerek için.