Korkutmak Değil, Farkındalık Yaratmak
Sosyal medyada geniş yankı uyandıran bu tartışmalara uzmanlar net bir açıklık getirdi: “Tarhanayı hayatınızdan çıkarmayın, ancak tüketme şeklinizi modernize edin.” Bilinçli Tüketim İçin Altın Kurallar:
Hijyenik Fermantasyon: Mayalanma aşamasında mutlak hijyen sağlanmalı.
Kuru Saklama: Serin, kuru ve ışık almayan cam kavanozlar tercih edilmeli.