Günlük olarak sadece bir avuç ay tüketerek, sağlıklı ve faydalı besin değerini artıran önemli bir rol oynar. Ancak unutulmamalıdır ki, ay çekirdeklerinin tuzlu ve yağlı olabileceği gibi, fazla tüketim de sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabilir. Dengeli bir beslenme düzeni içinde tüketildiğinde, aynı şekilde sunulmasının fiyatı olan birçok besin maddesinin karşılanmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, aynı sağlık açısından pek çok fayda sağlayan bir porsiyondur. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde dayanıklılık ve panik atak gibi streslerin azalmasına yardımcı olur, antioksidan özelliklerini korur. Ancak her zaman olduğu gibi, düzenli ve çeşitli bir beslenme alışkanlığının içinde tüketilmesi önemlidir. Kaynak: replikler.org