Karanfil ve hibiskus çayını günlük sağlıklı yaşam alışkanlıklarınıza

Karanfilin Özelliklerini Anlamak

Karanfil, Endonezya’ya özgü Syzygium aromaticum ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilir. Kurutulduktan sonra yemeklerde ve içeceklerde baharat olarak kullanılır. Araştırmalar, karanfilin antioksidanlar açısından zengin olduğunu ve bunun da hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, çaylara ve yemeklere lezzet katmak için popüler bir tercihtir.

Ama hepsi bu değil. Karanfil, ağız sağlığını ve sindirimi destekleme özellikleri nedeniyle incelenen bir bileşik olan öjenol içerir. İnsanlar genellikle sakin anlarda rahatlamayı artıran ısıtıcı aroması için karanfile yönelirler.