Karatay ısrarla uyardı! Kabuğuyla yemeyin:

Prof. Dr. CananKaratay, kebaba yeşil ışık yaktı ama bir uyarıda bulundu. Karatay, şekere dönüşen karbonhidratların yağlanmaya namacıyla olduğuna ilgi çekti, “Yağlar, bedende hastalıklara namacıyla olan hormone üretir. Bunlar, beyinde damar yolu tıkanması, katarakt, felç ve kalp krizi gibi çoğu hastalığa namacıyla olur. Yağ yemediğiniz amacıyla şeker yiyorsunuz. Şekeri de karbonhidrat olarak alıyorsunuz.NSÜLİN DİRENCİ: İnsülin direnci genelde tip 2 diyabetin bir öncüsü olarak kabul edilir. Tip 2 diyabet, bedenin yeteri kadar insülin üretmemesi ya da imal edilen insülinin etkili bir şekilde kullanılamaması halinde meydana çıkar. İnsülin direnci, genelde obezite, fiziksel aktivitenin azalması, kalıtsal faktörler ve yaş gibi detaylı faktörlerle ilişkilendirilir.