Mercimek Çorbası Başka Nasıl Yapılır?

Malzemeler :
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
6,5 su bardağı su
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Sade Mercimek Çorbası Yapılışı :
Sade mercimek çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.

Tavuklu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı un koyun. Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından tencereye 1 buçuk su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Mercimekleri orta kısık ateş üzerinde 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Kavrulan mercimeğin üzerine 6 buçuk su bardağı su dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.