Ancak diyabet hastaları için muz tüketimi biraz daha dikkatli olmayı gerektiriyor. Doktorlar, muzun diyabet dostu bir diyete dahil edilebileceğini, ancak dikkatsizce tüketildiğinde sorunlara yol açabileceğini belirtiyor. Önemli olan porsiyon büyüklüğü, zamanlama ve denge.
Muz Neden Diyabet Hastaları İçin Riskli Olabilir?
1. Muz ve Kan Şekeri Yükselişleri
Muzlarla ilgili temel endişe, yüksek karbonhidrat ve doğal şeker içeriğidir . Tek bir orta boy muz yaklaşık 27 gram karbonhidrat içerir ve bunların çoğu şekerdir. Tüketildiğinde, bu şekerler hızla glikoza dönüşerek kan şekerinin yükselmesine neden olur.
Diyabet hastaları için bu ani yükselmeler tehlikeli olabilir. Doktorlar, aşağıdaki gibi komplikasyonları önlemek için kan şekerinin stabil kalmasının şart olduğunu vurguluyor:
Sinir hasarı (nöropati)
Böbrek hastalığı (nefropati)
Göz sorunları (retinopati)
Kardiyovasküler hastalık
Muzlar glisemik indeks (GI) açısından orta ila yüksek aralıkta yer aldığından , kan şekerinin çilek veya elma gibi düşük GI’li meyvelere göre daha hızlı yükselmesine neden olabilir. Bu, tamamen uzak durulması gerektiği anlamına gelmez; sadece dikkatli bir şekilde işlenmesi gerektiği anlamına gelir.
2. Gizli Kaloriler ve Kilo Alımı
Muz, kalorisi en yoğun meyve olmasa da, günde birkaç tane yemek kaloriyi hızla artırabilir. Bir muzun ortalama kalorisi yaklaşık 105’tir.
Diyabet hastaları için kilo yönetimi, kan şekeri kontrolüyle yakından ilişkilidir . Aşırı kilo, vücudun insüline karşı direncini artırarak diyabetin zamanla kötüleşmesine neden olabilir. Doktorlar, özellikle porsiyon boyutlarını dikkate almadan büyük miktarlarda muz tüketmenin, yavaş yavaş kilo alımına katkıda bulunabileceği konusunda uyarıyor.
3. Potasyum Aşırı Yüklenmesi
Muz, potasyum açısından zengin olmasıyla bilinir ve bu genellikle iyi bir şeydir. Potasyum, sıvı dengesini düzenlemeye yardımcı olur, kas fonksiyonunu destekler ve kalp ritmini dengede tutar.