Şevketi bostan otu nedir, faydaları nelerdir?

Şevketi bostanın diğer adı Şevket otudur ve yaygın olarak bu isimle bilinir.
Şevketi Bostan, Akdeniz ikliminin etkili olduğu ılıman bölgelerde yetişir.
Türkiye’de Ege, Marmara, Karadeniz, Akdeniz ve İç Anadolu Bölgelerinde doğada kendiliğinden yetişen şevketi bostan, Ege Bölgesi’nde en çok yemeklik olarak kullanılmaktadır.
İzmir ve çevresinde sıkça yetiştirilen ve tüketilen Şevketi bostan kalorisi de oldukça düşüktür.
Sağlık açısından da faydalı olan Şevketi bostan, Türkiye dışında İtalya ve İspanya’da yetişiyor.
Şevketi Bostan Otu Nerelerde Bulunur?
Şevketi bostan bitkisini bulmak zor değil. Şevketi bahçelerini nemli alanlarda, yol kenarlarında ve nadas alanlarında bulabilirsiniz.
Bir arazide yürürken bile aniden rastlayabilirsiniz.
Özellikle bahar aylarından itibaren aralık ayından nisan ve mayıs sonuna kadar büyür.
Son yıllarda daha fazla tanınması ve tüketilmesi nedeniyle doğal ortamda neredeyse yok olma tehlikesi nedeniyle kültürel bir ortamda yetiştirilmeye başlanmıştır.
Yenilebilir amaçla toplandığı için bulunması zor olan şevketi bostan bitkisi, köylü pazarlarında ya dikenlerinden temizlenmiş ya da temizlenmemiş olarak bulunur.
Şevketi bostan otunun anavatanı gibi olan İzmir ve çevresinde bu bitkiye sıklıkla rastlayabilirsiniz.