Uzun yaşam anahtarı gizli tutuldu

American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan ve 30 bin kişinin katıldığı Takayama çalışması, yoğun natto tüketenlerde kalp-damar hastalıklarından ölme riskinin belirgin şekilde düştüğünü gösterdi.

İçeriğinde bulunan "nattokinaz" enzimi üzerine yapılan çalışmalar, bu bileşenin kan dolaşımını rahatlatarak yüksek tansiyon tedavisinde güçlü bir destekçi olduğunu ortaya koyuyor.