Nesiller yumurta boyunca, kahvaltı sofrasında özel bir yere sahip olmuştur. Pazarları çırpılmış yumurtayla, ister tereyağlı konfigürasyonun üzerine yapılandırılmış sabahla, ister üzerine biraz tuz serpilmiş sade bir dinlenmede yumurtayla büyütülmüş olun, bu mütevazı yiyecek her zaman güne yönelik bir başlangıç olmuştur.
Ancak yaşlandıkça sağlık ve beslenme daha da önem kazanıyor. Birçok kişi şu soruyu soruyor: Kahvaltıda gerçekten daha iyi seçenek hangisi: Haslanmış yumurta mı, yoksa sahada yumurta mı? İkisi de lezzetli, ikisi protein sağlıyor ve ikisi de sizi öğle yemeğine kadar tutabiliyor. Ancak yumurtalarınızı hazırlama şekliniz, enerjiniz, kilonuz ve hatta uzun süreler üzerinde kalıcı bir fark yaratabilirsiniz.