Yumurtalar ayrıca beyin sağlığı için B12 vitamini, güçlü kemikler için D vitamini ve bağışıklık sistemini destekleyen selenyum gibi temel vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Yaşlı yetişkinlerin büyük ilgi gösterdiği hafıza ve bilişsel işlevleri destekleyen, genellikle göz ardı edilen bir besin olan kolin içerirler.
Gücünü korumak, formda kalmak ve gün boyu enerjik hissetmek isteyenler için yumurta, tadını çıkarabileceğiniz en besleyici kahvaltı seçeneklerinden biridir.