Neye İyi Gelir? Faydaları Neler…

Pancar, ıspanak ve pazıyla aynı familyaya mensuptur ve yapraklarında bolca klorofil ve başka besinlar bulunur. Yeşillerinin besin değerleri köklerine göre daha üstündür. Betayanin, pancara mor renk veren bileşiktir. Pancar kökü ve yeşilliklerinin kombinasyonu kuvvetli bir temizleyici ve kan oluşturucudur.

Kırmızı Pancarın Beslenme İle İlgili Faydaları
Pancar A, B1, B2, B6 ve C gibi vitaminler bakımından varlıklıdir. Mineral konusuna gelince, yüksek miktarlarda kalsiyum, demir, sodyum, fosfor, bakır ve magnezyum ihtiva eder.