Japonya’nın En Yaşlı Doktoru Paylaşıyor

3 Numara: Süt Ürünleri (Süt veya Yoğurt Gibi)

Limonlu suyunuza biraz süt eklediğinizi veya hemen ardından yoğurt yediğinizi hayal edin. Kremsi dokusu rahatlatıcıdır, ancak bu kombinasyon midede pıhtılaşmaya neden olabilir. Limonlu suyun ardından sabah lattesini içmeyi seven 72 yaşındaki Helen için bu durum, zaman zaman şişkinliğe ve rahatsızlığa yol açıyordu.

Limonun asitliği, süt proteinleriyle reaksiyona girerek sindirimi zorlaştıran küçük pıhtılar oluşturabilir; bu durum özellikle yaşla birlikte laktoz üretiminin azalmasıyla daha da belirginleşir. Çoğu insan için tehlikeli olmasa da, hazımsızlığa veya rahatsızlık hissine yol açabilir.